Panduan Halal dan Sembelihan Abad ke-19 Masihi

Buku ini merupakan sebuah karya ilmiah yang membincangkan panduan halal-haram dan tatacara sembelihan di Alam Melayu pada abad ke-19. Ia merupakan hasil kajian dan suntingan ke atas teks asal Kitab Qunū’ liman Ta’aṭṭafa (QLT) yang dikarang oleh ulama tersohor dari Aceh, Syeikh ‘Abbas Kuta Karang Al-Ashi.

Naskhah ini membawakan perspektif sejarah dan hukum fiqah yang amat jarang ditemui, menjadikannya rujukan penting bagi memahami evolusi pemikiran industri halal di rantau ini. Teks asal telah diolah semula dalam gaya bahasa yang lebih moden dan mudah difahami, menjadikannya sesuai untuk bacaan masyarakat umum, penyelidik, serta pencinta warisan Islam.

Ciri-Ciri Utama

• Kajian Eksklusif: Mengandungi analisis mendalam tentang kandungan dan latar belakang pengarang naskhah asal.
• Suntingan Teks Manuskrip: Berdasarkan perbandingan beberapa naskhah manuskrip asal yang jarang ditemui (nadir).
• Dwi-Penerbitan: Kolaborasi antara Penerbit USIM (Universiti Sains Islam Malaysia) dan UNISSA Press (Universiti Islam Sultan Sharif Ali).
• Bahasa yang Mudah: Diolah daripada teks klasik abad ke-19 ke gaya bahasa kontemporari tanpa menjejaskan maksud asal.

Manfaat

• Memahami Sejarah Halal: Mengetahui bagaimana isu halal dan sembelihan diuruskan oleh ulama Alam Melayu lebih 100 tahun yang lalu.
• Rujukan Fiqah: Memberikan panduan praktikal mengenai hukum-hakam penyembelihan haiwan menurut perspektif syarak.
• Pelestarian Warisan: Membantu memartabatkan kembali karya ulama tempatan yang hampir dilupakan.
• Sesuai Untuk Semua: Bahan rujukan yang sangat berguna bagi pelajar pengajian Islam, pengusaha industri halal, dan ahli akademik.

Butiran Produk
Penerbit: Penerbit UNISSA 
ISBN: 9789991787527
Kategori: Agama / Sejarah / Halal.