Citarasa Johor: Resepi Tanjung Puteri

Discover the authentic flavour of Johor with 'Citarasa Johor: Resepi Tanjung Puteri' by Kalsom Taib. Pemenang anugerah Buku Warisan Masakan Terbaik, buku masakan ini adalah panduan anda kepada masakan tradisional Johor.

(🏆 PEMENANG: Buku Warisan Masakan Terbaik 2015, Anugerah Buku Masakan Dunia Gourmand)

"Citarasa Johor: Resepi Tanjung Puteri" lebih daripada sekadar buku masakan – ia adalah perjalanan melalui warisan gastronomi Johor, Malaysia yang kaya. Pengarang Kalsom Taib telah mahir menyusun dan menguji khazanah resipi, menawarkan rasa landskap masakan Johor yang pelbagai.

Apa yang ada di dalam:
- 240+ Resipi Tulen: Daripada hidangan sarapan pagi yang menyelerakan hingga ke jamuan yang rumit, temui resipi untuk setiap majlis.
- Warisan Keluarga: Ini bukan sekadar resipi; ia adalah pusaka keluarga yang diturunkan melalui empat generasi.
- Sumber Pakar: Kalsom Taib mengembara ke seluruh Johor, mengumpulkan resipi daripada pakar masakan, termasuk keturunan bangsawan sejak 1850-an.
- Arahan yang Mudah Diikuti: Arahan yang jelas dan padat menjadikan hidangan yang paling rumit boleh diakses.
- Visual Delights: Gambar penuh warna yang menakjubkan bagi setiap hidangan, bersama imej sejarah Johor, menghidupkan resipi.
- Glosari Dwibahasa: Glosari berguna istilah masakan dalam bahasa Melayu dan Inggeris.

Mengapa Anda Memerlukan Buku Masakan Ini:
- Kualiti Pemenang Anugerah: Diiktiraf sebagai "Buku Warisan Masakan Terbaik" di Anugerah Buku Masakan Dunia Gourmand yang berprestij.
- Penyerapan Budaya: Alami rasa asli dan tradisi landskap masakan Johor.
- Sesuai untuk Semua Tahap Kemahiran: Sama ada anda seorang chef berpengalaman atau pemula, anda akan mendapat inspirasi dan panduan dalam halaman ini.
- Hadiah Warisan: Kongsi warisan masakan Johor yang kaya dengan rakan dan keluarga. 9789675859144

Penulis: Kalsom Taib
Penerbit: Kalsom Taib Publishing
Format: Kulit keras